*Top 8 các loại cây đũa bếp ăn cơm được ưa chuộng:

 

Đũa bếp ăn cơm là vật dụng không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Là loại dụng cụ bếp truyền thống đã có mặt hơn 4000 năm, được nhiều nước châu Á sử dụng như Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc…

1. Đũa bếp tre:

                             Đũa ăn cơm làm bằng tre.

 

Đũa tre được dùng rất phổ biến trong đời sống thường ngày. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp 2 loại đũa tre thường thấy:

Đũa tre chỉ dùng 1 lần: Sử dụng cho các quán ăn, buổi tiệc rất có hại cho sức khỏe người tiêu dùng bởi vì được tẩm hóa chất tẩy trắng

Đũa tre dùng lâu dài: Thường được sản xuất có nguồn gốc rõ ràng, được dùng trong các gia đình Việt

Ưu điểm:

• Bảo đảm an toàn sức khỏe người tiêu dùng
• Dùng đũa tre để gắp, chiên xào, nấu nướng thức ăn không sợ bị nóng tay
• Không gây trầy xước chất chống dính của các loại chảo, nồi
• Giá rẻ, dễ tìm mua

Nhược điểm:

• Đũa sẽ bị ẩm, mốc nếu không được phơi khô, làm sạch
• Đũa tre dễ hấp thu các chất bẩn khi bỏ lâu trong nước

2. Đũa bếp gỗ dừa, đũa gỗ dừa:

                               Đũa ăn cơm làm từ gỗ dừa.

Đũa bếp gỗ dừa là loại đũa được làm từ thân của những cây dừa trên 39 năm tuổi. Phải trải qua nhiều công đoạn cắt gọt tỉ mỉ, sơ chế, cắt khúc công phu… mới tạo ra những cây đũa ăn cơm đẹp mắt góp phần làm ngon hơn trong bữa ăn. Chính vì vậy, nhiều homestay, quán ăn, nhà hàng rất hay sử dụng đũa gỗ dừa

Ưu điểm:

• Đũa gỗ dừa với các đường vân tự nhiên mang lại tính thẩm mỹ cao
• Chịu nhiệt ổn nên không lo gắp thức ăn nóng
• Dễ dàng gắp đồ hơn đũa inox
• Sản phẩm an toàn, thân thiện với môi trường và con người

Nhược điểm:

• Dễ bẻ gãy
• Nếu để trong nước lâu sẽ dễ mốc

3. Đũa gỗ mun:

                                        Đũa ăn cơm làm bằng gỗ mun.

Đũa gỗ mun là một trong những loại đũa gỗ cao cấp. Sản phẩm được làm từ gỗ mun quý hiếm tại một số tỉnh thành ở Việt Nam. Khác với các loại đũa nhựa, đũa gỗ dùng 1 lần, đũa gỗ mun sạch, không chứa các hóa chất độc hại hấp thu vào cơ thể. Sản phẩm được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán ăn Nhật, khách sạn…

Ưu điểm:

• Đũa có tuổi thọ cao, chống mối mọt vì chất gỗ nặng
• Đũa gỗ mun sạch, không tạp chất
• Vẻ ngoài sang trọng, đẳng cấp

Nhược điểm:

• Giá thành cao

4. Đũa gỗ trắc, đũa gỗ trắc đỏ:

                                                           Đũa gỗ trắc.

Đũa gỗ trắc là một dòng đũa gỗ cao cấp, đũa ăn cơm này có chất lượng gỗ cứng, mùi thơm nhẹ, chống mối mọt và ẩm mốc. Đũa gỗ trắc có nhiều loại, điển hình như đũa gỗ trắc đỏ quý hiếm có thể sử dụng bền bỉ đến hàng chục năm.

Ưu điểm:

• Thiết kế tinh xảo đẹp mắt, chế tạo công phu
• Không chứa chất bảo quản
• Dễ dàng vệ sinh đũa

Nhược điểm:

• Giá thành cao

5. Đũa inox:

                                                  Đũa ăn cơm làm bằng inox.

Đũa inox được sản xuất từ chất liệu inox nên không lo bị ẩm mốc, chất liệu cứng và bền. Nên được đại đa số nhiều người tin dùng

Ưu điểm:

• Tính thẩm mỹ sáng bóng, sạch sẽ
• Khó gãy, độ bền cao
• Không lo bị ẩm do sản phẩm không thấm

Nhược điểm:

• Inox dẫn nhiệt nhanh nên sẽ dễ nóng và bị phỏng.
• Giá cả khá cao
• Khó gắp thức ăn, do trơn trượt

6. Đũa nhựa Polymer:

                                                   Đũa nhựa Polymer.

Nhựa Polymer còn có tên gọi khác là nhựa PPS với khả năng chịu nhiệt tới 220 độ. Sản phẩm là chất liệu đã được xét duyệt và cấp giấy chứng nhận về sản phẩm để bảo đảm an toàn

Ưu điểm:

• Bảo đảm an toàn khi dùng
• Độ bền ổn, không dễ gãy, cong cứng
• Không bị thấm nước gây ẩm mốc.

Nhược điểm:

• Không thích hợp để chiên, xào thức ăn.
• Dễ bị cong giòn nếu để ngoài nắng lâu

7. Đũa nhựa Melamine:

                                                             Đũa nhựa Melamine.

Đũa nhựa Melamine được sản xuất từ chất nhựa Melamine cao cấp, an toàn được sử dụng nhiều nơi trên thế giới. Đồng thời, đũa còn được các chứng nhận an toàn trong sử dụng những buổi ăn đến từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ.

Ưu điểm:

• Độ bền cao, sử dụng lâu dài
• Giá thành hợp lý
• Dễ làm sạch
• Không lo trầy xước

Nhược điểm:

• Vỏ ngoài dễ bong tróc sau nửa năm dùng
• Không sử dụng đũa trong lúc xào, nấu nướng vì dễ làm đũa biến dạng
• Dễ bị gãy, giòn nếu phơi ở trời nắng lâu

8. Đũa nhựa nguyên sinh:

                                                     Đũa nhựa nguyên sinh.

Đũa nhựa nguyên sinh được sản xuất từ chất liệu nhựa nguyên sinh an toàn và chịu được môi trường nhiệt độ cao.

Ưu điểm:

• Có thể dùng đũa trong quá trình nấu nướng
• Dễ gắp thức ăn. 
• Đảm bảo an toàn khi dùng

Nhược điểm:

• Dễ bị trầy xước khi làm sạch đũa bằng dụng cụ vệ sinh sắc nhọn.